要说隆庆楼的掌勺大厨也是心思活泛，云雀他们前脚送来一坛子泡菜，后脚就席上端了盘闻着味儿就让人胃口大开的酸豆角炒牛肉。
“还真是。”云雀抬眼，朝正接不上话的郑家三少爷一笑，“三少爷尝尝，我们乡下自家腌制的泡菜配隆庆楼的牛肉怎么样？”
隆庆楼东家办喜宴，食材自然都是上好的，小炒牛肉用的是牛身上最嫩的里脊，配上大厨的刀工，均匀切成手指粗细条状，大火爆炒，锁住水分，牛肉鲜嫩爽滑，再配上口感偏脆的酸豆角，不但一下子让味道层次更加丰富，而且充分激发出了肉的鲜香，可谓是画龙点睛之妙。
郑家三少一尝，当即眉毛一扬，赞不绝口，“真是各有各的吃法，各有各的滋味儿，就连这普普通通不起眼的腌酸菜也能做成美味佳肴，如此一瞧，倒是显得我们浅薄了。”
“三少爷哪里话，一盘酸菜本就平平无奇，还是多亏了您隆庆楼掌勺大厨的手艺精湛。”云雀礼貌微笑，你来我往的和郑三来了波商业互吹。
这后半席画风突变，忽然无比和谐起来，郑三跟他哥郑二有一点非常相像之处，那就是能说，话匣子一打开，滔滔不绝，天南地北。
