首先必须是一杯一沏茶，第二泡的效果就不太好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
4．乌龙茶
可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维生素C，却富含铁、钙等矿物质，特别是它含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
广东、福建、台湾等地有大量饮乌龙茶的习惯，那里的人发胖率小于内地，大概和此有关。最好的乌龙茶当属台湾产的冻顶乌龙茶。
5．苦丁茶
苦丁茶的减肥作用是很明显的。而且，它还有对人体有益的多种功能。它是由野生茶树嫩叶精制而成，是一种纯天然的药饮两用茶，茶中含有大量人体所需的微量元素，维生素和芳香油，具有提神醒脑，解除疲劳、保肝护肺，解烟醒酒的作用，对于高血压、高血脂、动脉硬化、肥胖症、眼疾都一定的预防和治疗作用。